Fraises farcies au fromage à la crème

Couper le dessus de chaque fraise pour en retirer la partie supérieure. Vider l’intérieur des fraises à l’aide d’un couteau à éplucher.

Couper une petite partie du bas de chaque fraise pour qu’elle tienne bien droite.

Dans un bol, battre le fromage à la crème, le sucre à glacer et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.

Mettre le mélange de fromage à la crème dans une poche à décorer ou dans un sac hermétique dont le coin sera coupé.

Farcir les fraises du mélange de fromage à la crème.

Tremper le dessus de chaque fraise dans le reste du mélange de fromage à la crème. Rouler le reste de la fraise dans la chapelure de biscuits Graham.

Mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.