“Une saine alimentation aide les athlètes d’Olympiques spéciaux à se construire des bases solides. Non seulement leur fournit-elle l’énergie nécessaire à la pratique d’un sport ou d’une activité physique, mais elle favorise un poids santé ainsi qu’une croissance et un développement optimaux, en plus de prévenir les maladies.”

S’alimenter va bien au-delà du simple fait de mettre de la nourriture sur la table; il s’agit aussi de prendre les bonnes décisions à l’épicerie, de manger convenablement tout au long de la journée et de faire des choix compatibles avec une saine alimentation.

Olympiques spéciaux Canada reconnaît l’importance d’une bonne nutrition pour soutenir les athlètes, tant sur le terrain de sport que dans leur vie quotidienne. Nous avons donc produit le présent guide pour inciter les athlètes à développer de saines habitudes alimentaires, qui leur apporteront l’énergie voulue pour participer à nos programmes et demeurer actifs toute leur vie.

Olympiques spéciaux Canada a fait appel à une diététiste pour créer ce guide en ligne, où se retrouvent des renseignements nutritionnels, des recettes faciles pour le déjeuner, le dîner, le souper et les collations et des suggestions d’activités amusantes qui aideront les athlètes à développer un goût pour les aliments sains.

Jennifer Gibson, diététiste, a collaboré avec de nombreux organismes sportifs et a conseillé les athlètes de l’équipe canadienne féminine de soccer, de la Fédération canadienne de snowboard et de Softball Canada en matière de nutrition. De la frittata-déjeuner au burger au poisson croustillant, Jennifer a puisé à même sa vaste expérience pour proposer des ressources et des recettes à la fois simples et énergisantes aux athlètes. Nous sommes ravis d’avoir bénéficié de la collaboration de Jennifer pour l’élaboration de ce guide.

Sachant l’importance d’offrir à nos athlètes la meilleure information qui soit en matière d’alimentation pour les aider à acquérir et à exécuter les habiletés sportives requises pour participer à nos programmes, nous espérons qu’ils trouveront en notre guide de nutrition en ligne pour athlètes un outil pratique qui leur permettra rester actif toute leur vie!

Guide de nutrition en ligne pour athlètes d’Olympiques spéciaux Canada – Développer de saines habitudes alimentaires pour la vie!

Le Guide de nutrition en ligne pour athlètes d’Olympiques spéciaux Canada s’adresse aux athlètes, aux entraîneurs, aux parents, aux enseignants et aux fournisseurs de soins. On l’a conçu pour aider les athlètes à acquérir des compétences de base en nutrition comme complément aux habiletés physiques acquises dans le cadre des programmes sportifs d’Olympiques spéciaux. Le Guide de nutrition en ligne pour athlètes renferme:

• des lignes directrices pour la saine alimentation des jeunes athlètes ayant une déficience intellectuelle;
• des activités interactives pour athlètes axées sur la saine alimentation;
• des recettes faciles à réaliser et nutritives;
• des ressources et des références en matière de nutrition.

L’activité physique combinée à une saine alimentation : une formule gagnante!