C’est parti ! Dix changements pour une alimentation plus saine

Bien manger est beaucoup plus facile que vous pensez. En effectuant les dix changements suivants, vous améliorerez le régime alimentaire de votre jeune athlète et celui de toute la famille.

Au lieu de…	Essayer plutôt de…
Proposer de la nourriture au jeune en guise de récompense s’il a bien agi, pour le calmer ou pour le forcer à accomplir une tâche	Offrir un autre type de récompense, comme des félicitations ou un câlin. Préparer une fiche de comportement avec des « étoiles d’or » : un certain nombre d’étoiles donne droit à une sortie au cinéma ou à un après-midi au parc!
Permettre au jeune athlète de manger à tout moment dans la journée	Limiter l’accès en prévoyant un horaire régulier pour les repas et les collations. Manger toutes les 3 à 4 heures. S’il doit attendre plus longtemps, le jeune aura très faim et aura tendance à manger des sucreries ou à trop manger.
Préparer et manger des plats de viande tous les jours	Consommer souvent des protéines d’origine végétale comme des légumineuses, des lentilles ou du tofu. Ces aliments sont une excellente source de fibres alimentaires et de nutriments, en plus d’être faibles en gras saturés.
Faire l’épicerie lorsque le réfrigérateur est vide, sans liste d’achats ni planification	Élaborer un menu pour les repas quotidiens de la famille. C’est le meilleur moyen d’économiser du temps et de l’argent. Faire une liste d’achats en fonction des repas planifiés et la suivre sans déroger. Faire les achats nécessaires régulièrement.
Acheter les aliments qui semblent les plus rapides à préparer	Lire attentivement les étiquettes nutritionnelles avant d’acheter un aliment. Consulter le tableau de la valeur nutritive et la liste des ingrédients.
Toujours préparer les mêmes plats, ce qui crée une certaine monotonie et limite la variété	Essayer une nouvelle recette toutes les deux semaines en commençant par les recettes proposées dans ce guide. Des milliers de recettes sont disponibles en ligne, gratuitement. Et grâce à tous les livres de recettes sur le marché, vous pouvez facilement préparer des repas nutritifs et délicieux.
Laisser le jeune athlète à l’écart au moment de faire l’épicerie ou de préparer les repas	Faire participer activement le jeune à l’achat des aliments et à la préparation des repas. Non seulement cela aura-t-il un effet bénéfique sur son comportement, mais il pourra aussi acquérir des connaissances et des compétences précieuses en matière de saine alimentation, ce qui lui favorisera son indépendance à l’âge adulte.
Remplir le réfrigérateur de boissons de toutes sortes	Boire en priorité de l’eau et du lait. Certains jus ainsi que certaines boissons pour sportifs et boissons gazeuses contiennent de grandes quantités de sucre et de caféine et peuvent contribuer à la formation de caries dentaires et à un apport calorique excessif.
Servir des portions pour adulte à un jeune, et le réprimander s’il/elle n’arrive pas à terminer son assiette.	Suivre le modèle d’assiette du Guide alimentaire canadien. Parle au jeune de l’importance de chaque section de l’assiette. Laisser le jeune manger à sa faim. En général, les enfants savent réguler leur appétit. Ne pas oublier qu’un jeune athlète qui est fatigué ou qui vient de s’entraîner n’a peut-être pas envie de manger immédiatement.
Abandonner la partie lorsqu’un jeune refuse de goûter un nouvel aliment ou encore l’empêcher de goûter quelque chose de nouveau.	Ne pas abandonner la partie. Au fil du temps, les goûts changent. Essayer de servir les aliments à une température différente, en ajoutant une sauce ou des herbes et des épices différentes ou à des repas différents. Féliciter et récompenser le jeune lorsqu’il fait un effort pour goûter un nouvel aliment!