La préparation des repas de votre jeune athlète va bien au-delà du simple fait de mettre de la nourriture sur la table. Il s’agit aussi de faire des choix sains à l’épicerie, de remplir sa boîte à lunch d’aliments qui lui fourniront de l’énergie tout au long de la journée et de l’aider à faire des choix éclairés pour un mode de vie sain et actif.

Olympiques spéciaux Canada reconnaît l’importance d’une saine alimentation chez les athlètes, tant sur le terrain de sport que dans leur vie quotidienne. C’est pourquoi nous avons produit un guide de nutrition qui aidera votre jeune athlète à développer de saines habitudes alimentaires afin qu’il ait l’énergie dont il a besoin pour participer à nos programmes jeunesse S’amuser grâce au sport et Enfant actif et pour demeurer actif toute la vie durant.

En vue d’élaborer des lignes directrices et de favoriser un mode de vie sain, Olympiques spéciaux Canada a fait appel à des diététistes pour créer un guide fournissant aux intervenants des renseignements d’ordre nutritionnel et des recettes faciles pour le déjeuner, le dîner, le souper et les collations et proposant des activités amusantes qui aideront les jeunes athlètes à développer un goût pour les aliments sains.

Jennifer Gibson, diététiste, a travaillé avec de nombreux organismes sportifs et a conseillé les athlètes de l’équipe canadienne féminine de soccer, de la Fédération canadienne de snowboard et de Softball Canada en matière de nutrition. De la frittata-déjeuner aux hamburgers de poisson croustillants, Jennifer a puisé à même sa vaste expérience pour offrir des ressources et des recettes à la fois simples et nutritives pour les jeunes athlètes. Nous sommes ravis d’avoir collaboré avec Jennifer à l’élaboration de ce guide. Les diététistes de Sobeys ont également révisé ce guide en juin 2019 pour qu’il reflète les mises à jour apportées au Guide alimentaire canadien.

Nous savons que les habiletés motrices fondamentales et le savoir-faire physique sont essentiels à la pratique future d’un sport, et c’est pourquoi nous avons mis sur pied les programmes Enfant actif et S’amuser grâce au sport. Nous reconnaissons en outre l’importance d’offrir aux jeunes athlètes une alimentation optimale afin qu’ils acquièrent et mettent en pratique les habiletés requises par ces programmes. Nous espérons que notre Guide de nutrition pour les jeunes athlètes s’avérera un outil pratique qui permettra à votre jeune athlète de rester actif tout au long de sa vie!

Guide de nutrition pour les jeunes athlètes d’Olympiques spéciaux Canada – Développer de saines habitudes alimentaires pour la vie!

Le Guide de nutrition pour les jeunes athlètes d’Olympiques spéciaux Canada est une ressource à l’intention des athlètes, des entraîneurs, des parents, des enseignants et des différents intervenants. Il a été conçu expressément pour aider les jeunes athlètes à acquérir de saines habitudes alimentaires comme complément aux habiletés physiques acquises dans le cadre des programmes jeunesse. Étant donné que ces jeunes athlètes se retrouvent sous la supervision de différents intervenants tout au long de la journée, il est important que chacun de ces intervenants applique les principes d’une saine alimentation contenus dans ce guide.

Le Guide de nutrition pour les jeunes athlètes renferme :

• Des lignes directrices en matière de saine alimentation pour les jeunes athlètes ayant une déficience intellectuelle;
• Des activités interactives pour les jeunes athlètes axées sur la saine alimentation;
• Des recettes nutritives et faciles à préparer;
• Des ressources en matière de nutrition.

L’activité physique combinée à une saine alimentation : une formule gagnante!